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行业动态
北京餐饮渠道起泡酒选品指南：如何匹配年轻客群的微醺需求
过去两年，北京餐饮渠道的酒单正在发生一场静默的更替。三里屯、国贸、望京的小酒馆和融合餐厅里，传统静态葡萄酒的开瓶率增长趋缓，而起泡酒与低度果酒的点单占比明显抬升。据行业终端抽样数据，2024年...
葡萄酒与果酒行业动态：2024年低度酒饮市场消费趋势分析
2024年刚过完第一季度，低度酒饮赛道就交出了一份耐人寻味的成绩单。据中国酒业协会数据，果酒品类线上销售额同比增长约23%，其中起泡酒与白葡萄酒的年轻消费者占比首次突破四成。与此同时，传统红葡...
低度酒饮市场观察：起泡酒与果酒如何成为年轻消费群体的新选择
过去两年，国内酒类消费结构出现了一个明显变化：传统红葡萄酒的商务宴请场景持续收缩，而低度、微甜、带气的饮品却在便利店冰柜和电商直播间里快速起量。北京葡萄皮儿科技有限公司在梳理平台交易数据时发现...
微醺经济持续升温，北京餐饮渠道起泡酒与果酒采购趋势观察
过去一年，北京餐饮渠道的低酒精饮品结构正在发生微妙但明确的变化。多家精酿酒吧、新中式小酒馆和融合餐厅的采购负责人反馈，起泡酒与果酒的SKU数量同比增加了20%以上，部分门店甚至将低度酒单列为一...
低度酒饮市场持续升温，起泡酒与果酒如何撬动年轻消费新场景
过去两年，低度酒饮在线下酒馆和线上电商渠道的复合增长率稳定在18%以上。其中，起泡酒和果酒的增速尤为突出，部分新锐品牌年同比增长超过60%。这一现象背后，是年轻消费群体对"轻饮酒"场景的重新定...